食品3D打印如何影响食品行业

2020-12-03 18:00:20 anet 4

  3D打印无疑正在改变我们设计,生产和使用许多东西的方式。桌面3D打印机的发展使制造商可以创建更复杂和功能更强的对象,从而大大改变人们的购物行为,而大规模增材制造技术的进步正在帮助汽车或航空航天等行业的制造商削减成本通过以不同的方式方法进行工程和产品设计挑战来降低成本。

  在3D打印有可能改变我们的行为方式和消费方式的领域中,绝对值得一提的是食品。让我们看看3D打印技术如何影响消费者和专业人士的食品行业。

巧克力3D打印机

巧克力3D打印机(图源:网络)

3D打印可以使食品更具可持续性

  3D打印已被证明是减少食物浪费并以多种不同方式使食物更具可持续性的合适方法。例如,基于3D打印的植物性牛排可以帮助消费者减少肉类的消耗,事实证明这种肉类对环境不可持续。3D打印机能够从不断被丢弃的配料(例如水果和蔬菜)中打印食物,这将使我们减少大量代表现代社会的食物浪费。提高食品可持续性的可能性已经存在,而3D打印将使我们能够解锁它们。

3D打印可以解决饥饿危机

  尽管到目前为止,这个概念更像是希望,而不是实际的答案,但是3D打印食品最终将成为解决贫困或偏远地区健康食品供应问题的解决方案。

3D打印可能会改变餐厅的运营方式

  对食品3D打印的兴趣增加的主要原因之一是,它可以帮助餐馆更有效地运营并提供更好的质量控制。此外,使用3D打印机制作菜肴可以帮助厨师为他们的食谱赋予全新的外观,从而吸引新的顾客。

3D打印蛋糕

3D打印的蛋糕

3D打印特殊造型蛋糕

3D打印可能会改变糖果的制作方式

  如上所述,3D打印机可以帮助使食物更具艺术感。对于糕点厨师和专业蛋糕制作者来说,这是一个特别重要的方面,他们通常会根据自己能够创造的外观来出售产品。


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